天然植物香料的发展
来源：www.jxxinsen.com 发布时间：2020年04月09日
较早的天然香料的应用记载是原始而未经加工过的直接应用的动植物发香部位，通过物理方法进行提取或精炼加工而未改变其原有成分的天然香料。早在五千年前，古老的中国人民就对大自然中芳香花卉所散发出来的“香气”即有美的、愉悦的感觉，就认为“香”是快感的享受，达官贵族以燃烧芳香植物以表示尊敬、庄重和精神上的享受，这就是历史记载的熏香时期。在西方香料的应用也是从熏香开始的，后来又应用于各种仪式当中。总之，在这个时期所应用的香料都是天然的、未经加工过的固体芳香植物，而且也仅限于少数人使用。
在这个时期中，香料是一种贵重的商品，成为贵族阶层的嗜好品，因此珍奇的香料往往在世界各地遭到掠夺。随着历史的发展，人类的进步，香料的应用范围也逐步扩大，在这种情况下，香料的需求量也大为增加，仅采集芳香植物已经感到运输不便，同时芳香花卉也不是四季都有，而且不可能持久保存下去，这便不能满足使用者的需求，因此到了16世纪就发明了使用水蒸气蒸馏提取芳香植物精油的方法，至此，香料的应用从固态芳香植物的直接应用发展到天然芳香植物经加工提取芳香成分的应用。这不但给运输贸易打开了方便之门，而且香气也可以比较持久的保存下来，给各方面的用户创造了条件。天然香料的应用价值就获得了进一步的发挥，这为整个香料工业的兴起和发展奠定了基础。
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